Présentation

Abbaye bénédictine lors de sa fondation, Valmagne se rattachera, dès 1159, à l'ordre de Cîteaux, deuxième réforme des Bénédictins, et dès lors observera la règle morale, mais aussi architecturale qui avait été définie par Saint- Bernard.
Confrontée aux tourments et saccages de l'Histoire, elle fut rachetée en 1838 par le comte de Turenne et ne fut jamais revendue.

La même famille entretient et gère avec passion cette abbaye qui fut, du XIIème au XIVème siècles, l'une des plus riche du sud de la France.
Grâce à elle, Valmagne est un lieu vivant, débordante d'activités et fleuron de la région :

- location pour des réceptions et mariages
- activité viticole, perpétuant la tradition monastique sur un vignoble de plus de 60 ha
- visite de l'abbaye et de jardins
- et pour terminer, une halte à la Ferme- Auberge de l'Abbaye s'impose !

Demeure privée Edifice classé au titre des MH Réseau des Abbayes et sites cisterciens Réseau des Vins d' Abbayes

Les plus

- Parking
- Parc

PÉRIODE D’OUVERTURE
Ouverture : Toute l'année
Fermeture : Noêl et jour de l'An
 

Mariages & réceptions

Lieux de réception

Espaces mis à votre disposition : Abbaye.

- La Cour d’Honneur
Cette belle cour peut recevoir les invités pour le cocktail de bienvenue ou l’apéritif au bord du grand bassin et à l’ombre des platanes de 150 ans.
Capacité maximum : 500 personnes debout, 350 personnes assises - Surface : 500m²

- Le cloître
Il peut accueillir les invités au dîner où les tables seront dressées soit devant la Fontaine, soit devant la Salle du Chapitre, ou encore dans deux des galeries, suivant votre choix et le nombre de vos invités.
Capacité maximum : 500 personnes debout, 350 personnes assises

- Le réfectoire des moines
Cette salle peut également être utilisée pour un séminaire ou dîner, ou peut faire office de piste de danse
Capacité maximum : 130 personnes debout, 80 personnes assises - Surface : 120m²

- L’ancienne église
Cette abbatiale transformée en chai après la Révolution et le départ des moines peut accueillir jusqu'à 950 personnes assises. Sous les belles voûtes du XIIIème siècle de cette église, vos invités resteront surpris de tant de beauté et d’originalité.
Capacité maximum : 950 personnes assises, 1200 personnes debout - Surface : 83 mètres de long, 24,5 mètres de haut

Nous mettons notre expérience au service du bon déroulement de votre évènement.

La demeure comporte 4 pièces

- Traiteur attitré : Au choix
- Hébergement possible sur place : Non

Hébergement à proximité

Hôtels à :
- Montagnac (3 km)
- Mèze (10 km)
- Pézenas (14 km)

Capacité

2000 personnes

Les plus

- Parking
- Parc

 

Séminaires

Les espaces

4 salles de séminaire

- La Cour d’Honneur
Cette belle cour peut recevoir les invités pour le cocktail de bienvenue ou l’apéritif au bord du grand bassin et à l’ombre des platanes de 150 ans.
Capacité maximum : 500 personnes debout, 350 personnes assises.
Surface : 500m²

- Le cloître
Il peut accueillir les invités au dîner où les tables seront dressées soit devant la Fontaine, soit devant la Salle du Chapitre, ou encore dans deux des galeries, suivant votre choix et le nombre de vos invités.
Capacité maximum : 500 personnes debout, 350 personnes assises

- Le réfectoire des moines
Cette salle peut également être utilisée pour un séminaire ou dîner, ou peut faire office de piste de danse
- Capacité maximum : 130 personnes debout, 80 personnes assises.
Surface : 120m²

- L’ancienne église
Cette abbatiale transformée en chai après la Révolution et le départ des moines peut accueillir jusqu'à 950 personnes assises. Sous les belles voûtes du XIIIème siècle de cette église, vos invités resteront surpris de tant de beauté et d’originalité.
Capacité maximum : 950 personnes assises, 1200 personnes debout
Surface : 83 mètres de long, 24,5 mètres de haut

Nous mettons notre expérience au service du bon déroulement de votre évènement.

De grands groupes en congrès au Corum ont choisi Valmagne pour leurs dîners de gala. Congrès de médecine, de pharmacie, de chercheurs, d’avocats, de notaires.
De grandes Sociétés : le C.A, la Caisse d’Epargne, La Sté Générale La Dupuy de Parseval, Groupama, la Mutuelle Générale, IBM, Profil Système, Sanofi.

Capacité

2000 personnes

Tarifs

Location à la journée d'étude possible

 

Châteaux viticoles

Le vignoble et sa production

Il y a 8 siècles déjà, les moines Cisterciens, avaient planté de la vigne à Valmagne.
Depuis, ce terroir a toujours porté de la vigne que nous cultivons maintenant dans le respect du terroir. La culture de la vigne est faite mécaniquement en évitant l'emploi de produits et d'engrais chimiques néfastes à l'environnement.
La vinification et la mise en bouteille font appel aux techniques les plus modernes, sélection parcellaire, pressurage pneumatique, maîtrise des températures, conditions d'hygiène scrupuleuses (respect des normes HACCP), climatisation des chais de stockage, la technique étant toujours au service de l'expression du terroir.

Les nouvelles AOC :
Les parties les plus escarpées du domaine ont été classées en Appellation Protégée en 1985 et représentent plus de 60 ha.
On trouve là deux terroirs bien distincts.
Au sud une partie argilo-calcaire où sont produits les vins génériques de l'Appellation, et au nord, séparé par une barrière rocheuse, un terroir de grès rouges où l'on produit les Grès de Montpellier, échelon supérieur des Côteaux du Languedoc.
C'est sur le plateau sud de l'Abbaye que l'on trouve les vins de pays.

La production : vin bio, vin rouge, vin blanc, vin rosé.
- Vin de pays, Cuvée Adhémar, rouge, rosé, blanc - 4.50 € la bouteille
- Vin de pays, Cuvée Frère Nonenque, rouge, rosé, blanc - 5.80€ la bouteille
- AOP, Cuvée Bernard et Benoît, rouge, rosé, blanc - 7 € la bouteille
- AOP, grès de Montpellier, Cuvée Turenne, rouge, blanc - 12 € la bouteille
- AOP, grès de Montpellier, Cuvée Cardinal de Bonzi, rouge - 18 € la bouteille

Nous produisons également La Bière d'abbaye élaborée avec 4 qualités d'orges, de l'avoine, du froment. Houblons français et fleur de sureau tissent la palette aromatique.
En dégustation, elle offre toute la palette des orges utilisées, d’étuvées à torréfiées. La levure, spécialement sélectionnée, lui confère une rondeur rare.

- Bouteille Bière Ambrée
0.33cl, 2,60 € - 0,75 cl, 4,60 €
- Bouteille Bière Blonde
même tarifs

Dégustation vin et vente de vins bio en ligne et au caveau de l'abbaye.

Savoir-faire

Production : Vin, Bière

Label :

Médaille :
Depuis 1999, le domaine a été reconverti peu à peu en agriculture biologique. Nous sommes fiers d'avoir obtenu en 2005 la certification "Qualité Environnement" sous le contrôle de l'AFAQ.

Récompenses 2013
Guide Hachette : 2** Turenne
Decanter : Bronze Turenne
Gilbert et Gaillard : 90/100 Turenne
Gilbert et Gaillard : 90/100 Bonzi
Sélection Top 100 : Turenne
Signature bio : Or Bonzi
Signature bio : Bronze Turenne

 

Visites, Animations

Visite de l'Abbaye Cistercienne, des jardins, dégustation

Du 02/01/2015 10:00 au 31/12/2015 18:00
Périodicité : Tous les ans

Visite des jardins

- A l'intérieur de l'abbaye.
Le jardin du cloître autour de sa célèbre fontaine-lavabo. Les Cisterciens qui suivaient la Règle de Saint-Benoît ne devaient pas sortir de leur monastère. Enserré entre ses quatre galeries, le préau permettait aux moines de voir le ciel bleu, et un petit coin de verdure.
Les roses de Cîteaux créées par Delbard et les bambous noirs lui confèrent un charme tout à fait particulier.

- A l'extérieur : le jardin médiéval et jardin potager
Prés de la Porterie appelée aussi chapelle Saint-Blaise, le jardin de plantes médiéval, dit Jardin de Saint-Blaise.
Au Moyen-Age, les jardins de plantes médiévales (les simples) étaient inséparables des abbayes cisterciennes. Ils répondaient au besoin de nourrir et soigner les moines. Les fleurs étaient aussi utilisées pour fleurir les autels.
Cette reconstitution montre l'hortus, l'herbularius, (plantes potagères et médicinales), un cloître de verdure et le cimetière des moines. Celui-ci sert aussi de jardin potager puisque les plantes aromatiques sont utilisées par l'auberge.

- Face à la porterie le Conservatoire de Cépages
Les amoureux du vin seront heureux de parcourir ses allées pour identifier les cépages utilisés dans les vins bio de ce célèbre Domaine viticole. Dégustation gratuite sur demande à l'Accueil.

Ouverture (sauf Noël et jour de l'An) :
- 15 juin au 30 sept : tous les jours de 10h- 18h.
Visites guidées : 11h30, 15h00, 16h00, 16h45.
- 1 avril - 14 juin
Lundi au vendredi 14h - 18h. Weekend, jours fériés et ponts 10h -18h.
- 30 sept au 31 mars
Lundi au samedi 14h -18h. Dimanche, ponts et jours fériés 10h- 18h (sauf les dimanches de janvier : 14h à 18h)

Tarifs

Tarif normal : 7,80 €
Tarif jeune : 5,50 € - Enfants avec leurs parents, chômeurs, handicapés, étudiants
Tarif groupe : 7 € - à partir de 20 personnes (visite + dégustation)
 
Journées du patrimoine

Journées du patrimoine 2015

Du 19/09/2015 10:00 au 20/09/2015 18:00
Périodicité : Tous les ans

Valmagne sera ouvert le samedi et le dimanche avec tarif réduit et visites de lieux habituellement fermés

Tarifs

Tarif réduit : 5,50 €
Tarif jeune : gratuit - 18 ans
 

Restaurant Auberge de l'Abbaye

Du 02/01/2015 10:00 au 30/12/2015 18:00
Périodicité : Tous les ans

La ferme-auberge est rattachée à l'exploitation Viticole du Domaine de l'Abbaye : aux vignes se sont ajoutés 4 jardins potagers vergers travaillés en Bio sur plus de 1,5 hectares . - les légumes, fruits , fleurs et plantes aromatiques proviennent de ces jardins - les autres produits tels que viandes et fromages viennent ‘en direct’ de producteurs locaux identifiés et pratiquant un élevage en plein air ‘raisonné’.
Elle est ouverte toute l'année et accueillie groupes et individuels

Contacts :
- salle de restauration - 04 67 78 13 64
- pour les groupes - 09 79 72 30 60
- mail : auberge@valmagne.com

 
Rendez-vous aux jardins

Rendez-vous aux jardins 2015

Du 06/06/2015 10:00 au 07/06/2015 18:00
Périodicité : Tous les ans

Dans le jardin du cloitre, célèbre pour sa fontaine-lavabo, s'épanouissent des roses de Citeaux créées par la maison Delbard et des bosquets de bambous noirs
sam, dim 10h-18h

 

Informations pratiques

Situation

- Ville proche : Montpellier (36 km)
- Ville proche : Nimes ( 86 km)
- Distance de Paris : plus de 300 km
- Aéroport le plus proche : Montpellier (36 km)
- Gare la plus proche : Montpellier (36 km)

Tourisme

- Les villes de Nîmes et Montpellier
- Avignon
- Saint-Rémy de Provence
- La Camargue
- Château de Flaugergues, hôtel Haguenot à Montpellier

Avis & commentaires

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